quarta-feira, 21 de março de 2012
terça-feira, 13 de março de 2012
Experiência de Ciências
Onde está o amido?
Materiais:
* água
* tintura de iodo (comprada em farmácia)
* copinhos descartáveis de café
* conta gotas
* alimentos diversos: batata crua, arroz cru, arroz cozido, pedaço de pão, pedaços de frutas e de legumes, farinha de trigo, leite, sal, açúcar e amido de milho.
Como Fazer:
- Dilua um pouco da tintura de iodo: em um copinho de café com água coloque 5 gotas de tintura de iodo.
- Coloque um pedaço de cada alimento em cada copinho.
- Observe o que acontece.
O amido é uma molécula complexa formada pela ligação de várias moléculas de glicose. A Glicose é um açúcar ou carboidrato simples e facilmente consumido pelas células, tanto animais como vegetais. O Amido é muito complexo e não consegue entrar em uma célula.
Ele serve como "reserva" para algumas plantas. Em outras palavras, o amido serve como fonte de glicose para plantas, assim como animais e o ser humano que consome estas plantas. Não encontramos amido em alimentos de fonte animal como o leite.
A reação química que observamos aqui é formada de um complexo de iodo e amido. O iodo se liga ao amido através de uma reação química, dando origem a um composto de coloração azul. Se a solução de iodo usada não for diluída, o azul fica muito intenso, parecendo arroxeado.
Como Fazer:
- Dilua um pouco da tintura de iodo: em um copinho de café com água coloque 5 gotas de tintura de iodo.
- Coloque um pedaço de cada alimento em cada copinho.
- Observe o que acontece.
O amido é uma molécula complexa formada pela ligação de várias moléculas de glicose. A Glicose é um açúcar ou carboidrato simples e facilmente consumido pelas células, tanto animais como vegetais. O Amido é muito complexo e não consegue entrar em uma célula.
Ele serve como "reserva" para algumas plantas. Em outras palavras, o amido serve como fonte de glicose para plantas, assim como animais e o ser humano que consome estas plantas. Não encontramos amido em alimentos de fonte animal como o leite.
A reação química que observamos aqui é formada de um complexo de iodo e amido. O iodo se liga ao amido através de uma reação química, dando origem a um composto de coloração azul. Se a solução de iodo usada não for diluída, o azul fica muito intenso, parecendo arroxeado.
CUIDADO!!!
A solução de iodo é
usada como anti-séptico, ou seja, ela tem a propriedade de matar algumas
bactérias, alguns vírus e alguns fungos. Serve para desinfetar feridas, mas não
deve ser ingerida, pois pode causar danos ao seu organismo (ela é tóxica!).
O envenenamento pelo
iodo causa vômitos, diarréia, sede, sabor metálico na boca e desmaio.
NÃO COLOQUE A SOLUÇÃO
DE IODO NA SUA BOCA!
domingo, 11 de março de 2012
HOMENAGEM AOS BIBLIOTECÁRIOS
Comemora-se (desde 1958) no Brasil, no dia 12 de Março, o Dia do Bibliotecário.
Esta da homenegeia Manuel Bastos Tigre, que nasceu nesse dia, em 1882. Era engenheiro, jornalista, poeta, compositor, teatrólogo, humorista, publicitário, etc.. Em 1915, aos 33 anos de idade, deixou de exercer engenharia e passou a devotar a sua vida em completo aos livros e à Biblioteconomia Trabalhou desde então no Museu Nacional, na Biblioteca da Associação Brasileira de Imprensa, na Biblioteca Nacional (1945-47) e de seguida mais de 20 anos na Biblioteca Central da Universidade do Brasil, onde exerceu o cargo de 1º Diretor. Faleceu em 2 de Agosto de 1957, aos 75 anos.
Manuel Bastos Tigre exerceu a profissão de Bibliotecário durante cerca de 40 anos, sendo considerado o primeiro Bibliotecário por concurso, no Brasil. Ao longo da sua vida foi granjeado com importantes prémios, entre os quais o prémio “Paula Brito” ou prémio Gutenberg.
quinta-feira, 8 de março de 2012
Atelier do Saber: Dr. Frank V. Carvalho partilha um pouquinho da sua...
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terça-feira, 6 de março de 2012
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